Tag Archives: українські звичаї
Фільм Євгена Клопотенка «Борщ. Секретний інгредієнт» покаже стрімінгова платформа Netflix
На стримінговому сервісі Netflix з 30 березня почнеться показ документального фільму “Борщ. Секретний інгредієнт” шеф-кухаря і дослідника української кухні Євгена Клопотенка. Минулого року про цей фільм ми розповідали на сайті вже неодноразово. У фільмі Євген Клопотенко вирушає в подорож у різні куточки України, аби знайти унікальні рецепти борщу, розкрити секретні інгредієнти, які роблять цю страву неповторною. Кухар з’ясовує, який український борщ – справжній, що найголовніше у рецепті, що відрізняє, а що поєднує українців різних регіонів.
Щедрий вечір, добрий вечір! Українські щедрівки для дітей та дорослих на Старий Новий рік
Українці полюбляють свята та вміють весело святкувати! Ще б пак, адже маємо таку багату історію та традиції, котрі прийшли до нас ще з давніх часів від наших пращурів. Напередодні Старого Нового року (у ніч з 13 на 14 січня за новим стилем) відзначають Щедрий вечір. У цьому святі знаходимо залишки дохристиянських традицій, а вже за християнським календарем – це день преподобної Меланії. У сучасній народній традиції ці два свята об’єдналися. Тепер вони називаються Щедрий вечір і свято Маланки . Свято Маланки — покровительки молодих дівчат — увійшло в календар українців десь у середині ХІІІ століття.
Якщо на Новий рік з самого ранку хлопці йдуть по домівках засівати, то у Щедрий вечір на Старий Новий рік, гарно вбрані дівчата, обов’язково ходили по домівках друзів, рідних, сусідів і щедрували. Вважається, що щедрівка приносить у дім щастя, достаток та радість на весь наступний рік.
Начинку по-коломийськи пропонують внести до переліку нематеріальної культурної спадщини
Коломийська міська рада пропонує внести до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини покутську страву «Начинка по-коломийськи». Про це у Фейсбуці повідомив міський голова Богдан Станіславський: «Начинка по-коломийськи заслуговує бути в Національному переліку нематеріальної культурної спадщини України. Тому управління культури та туризму подало начинку на внесення до цього списку. Наша страва там має бути, адже вона показує традиції Покуття та розповідає, як колись жили та що готували українці».
